Заочное путешествие. Тема: «Путешествие на ферму»
Данное занятие по профориентации для учащихся 7 класса специальной(коррекционной) школы-интерната 8 вида, которое поможет познакомить детей с профессией доярки. В занятии подобран разнообразный материал, доступный возрасту детейЦель:
Профессиональное ориентирование и подготовка учащихся к выбору будущей профессии.
Задачи:
1. Расширять знания учащихся о профессиях. 2. Формировать интерес и чувство ответственности к выбору профессии. 3. Рассказать о качествах, присущих людям данной профессии.
Оборудование:
пословицы, сюжетные картинки
Ход занятия:
Сегодня мы с вами отправляемся в необычное путешествие в деревню Сливки на молочную ферму.
-Как вы думаете люди каких профессий могут там работать?
(Доярка, скотник, пастух, ветеринар) Правильно, цель нашего путешествия познакомиться с такими профессиями, как доярка и скотник. Мы узнаем какой сложный путь проходит молоко от фермы до бело-голубого пакетика. Восход красив и очень ярок, Такой прекрасный, что нет слов! Мы ценим сложный труд доярок, Они идут доить коров, Порой восход не замечая, Пусть недоспав, но ведь идут! Они прекрасно понимают, Без молока все пропадут!
Доярка
— работница, которая доит коров и ухаживает за ними. Они и доят коров, и поят их, раздают корма и убирают навоз. Теперь доярок называют мастерами машинного доения. Есть такие фермы, на которых все трудовые процессы механизированы, но есть и такие, где часть работы выполняется вручную. Чаще всего вручную раздают животным корм, который подвозят к коровникам. На многих фермах уборка навоза и доение механизированы -этим занимаются скотники. Есть напарник у доярки Он всегда помочь готов Наведёт он чистоту, принесёт он корм скоту.
Скотники
— работник животноводческой фермы. Он отвечает за чистоту и порядок в помещении фермы, раздаёт корма животным, помогает ветеринару при необходимости.
Главными на ферме, как и прежде, остаются люди. Техника требует к себе постоянного внимания и заботы, а корова — живое существо — тем более. Основное помещение на ферме — это коровники и телятники. Возле них устраивают выгульные площадки. На территории есть также сооружения для длительного хранения кормов: сено, солома. Работа сложная. Постоянно требует чуткости и доброты. И физической силы… Техника техникой, но надо и мешок с комбикормом иногда подтянуть, и силос на вилах подать… Тяжеловато… Три раза в сутки доят коров. И всегда точно, в одно и то же время. Иначе нельзя. Надои уменьшатся. Прежде чем подсоединить доильный аппарат, надо первые струйки молока сдоить в специальную посуду. Ведь они в сосках вымени как бы соприкасаются с воздухом, и потому в них много вредных микроорганизмов. Потом подключается доильный аппарат. При невнимательном обращении корова может полностью не отдать молоко. А оно, последнее, — самое питательное. Часто приходится делать массаж вымени животного. Если корова упрямится, не отдает последнее молоко, доярка отключает доильный аппарат и додаивает вручную. И приласкает ее, и ласковое слово скажет. Так что и в век механизации не обойтись без помощи рук и нужна по-прежнему теплота сердца, любовь к животному. Каждый мастер доения любит всех своих 120 коров. И животные это чувствуют. Отвечают добром на доброе к ним отношение. Доярке надо много знать о животных, их повадках и нравах, чтобы хорошо выполнять свою работу. Это нелёгкий, но очень ценный труд.
—Ребята, какие молочные продукты вы знаете?
(творог, йогурт, сметана, кефир, ряженка, сыр, сливочное масло) Эти продукты очень вкусные и полезные продукты.
Работа с пословицами: -Молоко не пьёшь, откуда силу возьмёшь -У коровы молоко на языке -У трудолюбивой доярки и дела ярки -Коровушку не напоишь — и молочка не надоишь -Потому и надои разные: у одной доярки стойла чистые, у другой- грязные. Объясните, как вы понимаете смысл пословиц?
Во все времена основными профессиями на селе были доярка и механизатор. Сейчас вся деятельность механизаторов направлена в целом на заготовку кормов для животноводства. Разумеется, их работа считается сезонной. Этого нельзя сказать о работе доярок, которые трудятся круглогодично с равной интенсивностью.
Выберите качества которые подходят для данной профессии:
-доброта -выносливость -терпение -ловкость -упрямство -аккуратность -общительность -лень
Профессия доярка – тяжелый и кропотливый труд. Именно от их работы зависит благополучие сельского хозяйства, поскольку молоко сегодня — один из основных источников дохода. Корова – это умное и доверчивое животное, способное выкормить большое количество людей. Собранное молоко, охлажденное в баках, отправляется на молокозавод. Несмотря на то, что процесс доения сегодня уже достаточно механизирован, работа доярок легче не стала. Возраст большинства доярок превышает сорок лет. Не все люди способны выдержать подобный темп жизни: ежедневные ранние подъемы, своеобразный запах, неограниченный трудовой день. В чем заключается сложность профессии доярки?
В обязанности доярок входит: кормление и водопой коров, чистка и мойка буренок, их 3-х разовое доение, а также уборка стойла и всего коровника в целом. Дояркам необходимо контролировать состояние коров, а в случае необходимости оказывать медицинскую помощь, подлечивать их. Кроме того, нужно обладать сноровкой и наблюдательностью, ведь у каждой коровы свой нрав и аппетит.Люди каких профессий работают на ферме? Какую работу выполняет доярка? Какую работу выполняет скотник? Какие молочные продукты продаются в наших магазинах?
Закрытое акционерное общество «Гамма»
УТВЕРЖДАЮ Генеральный директор А.В. Львов 22.08.2013
Должностная инструкция № 5 Скотника-пастуха
г. Москва 22.08.2013
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Настоящая должностная инструкция определяет должностные обязанности, права и ответственность Скотника-пастуха.
Решение о назначении на должность и об освобождении от должности принимается генеральным директором по представлению непосредственного руководителя.
Скотник-пастух в своей деятельности руководствуется:
действующими нормативными правовыми актами по вопросам выполняемой работы;
уставом организации, локальными нормативными актами организации;
настоящей должностной инструкцией.
Скотник-пастух должен знать:
устав, правила внутреннего трудового распорядка, правила пожарной безопасности и иные локальные нормативные акты организации;
нормативные правовые акты по вопросам ухода за скотом и пастьбы;
правила ухода за скотом; способы и правила пастьбы скота; особенности выпаса разных видов сельскохозяйственных животных;
основы анатомии и физиологии скота;
виды трав, наиболее пригодных для корма скота;
установленные законодательством участки, на которых выпас скота не допускается;
сроки и нормы выпаса скота;
основные корма и их кормовую ценность;
потребность животных в белке, витаминах и минеральных веществах;
порядок и норму скармливания кормов и правила использования пастбищ;
способы подготовки кормов к скармливанию;
правила пожарной безопасности в лугах, полях;
правила охраны среды обитания;
требования охраны труда при выполнении работ в животноводстве;
требования безопасности при переходе стадом путей сообщения;
наиболее распространенные болезни и основные приемы оказания первой ветеринарной помощи заболевшим животным.
Скотник-пастух подчиняется непосредственному руководителю.
На время отсутствия Скотника-пастуха (отпуск, болезнь и пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке.
2. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
Скотник-пастух обязан:
Проводить обследование местности на предмет выявления мест, пригодных для пастьбы скота.
Огораживать скотопрогоны, пастбища во избежание потрав культур, питомников, молодняков естественного происхождения и других ценных участков леса, луга, поля.
Следить за пастьбой скота, препятствовать отставанию или отбиванию от общей массы отдельных животных.
Проводить поголовный счет скота до и после пастьбы.
Препятствовать травмированию и кражам скота.
Осуществлять кормление, поение, пастьбу, чистку скота.
Осуществлять доставку, подготовку и раздачу кормов.
Осуществлять механизированные работы по уходу за скотом.
Вести интенсивный откорм животных, выращивание молодняка высоких весовых кондиций.
Удалять навоз, менять подстилку, убирать помещения, стойла, проходы.
Контролировать работу применяемых механизмов.
Осуществлять технический уход за обслуживаемым оборудованием, проводить подналадку и устранять несложные неисправности в механизмах и оборудовании.
Участвовать в проведении профилактических мероприятий по предупреждению заболеваний скота.
Оказывать первую ветеринарную помощь заболевшим животным.
Осуществлять прием, взвешивание и перегон скота.
Проводить дезинфекцию помещений.
Скотник-пастух вправе:
Знакомиться с проектами решений руководства, касающимися его деятельности.
Вносить предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.
Требовать от руководства оказания содействия в исполнении должностных обязанностей.
Запрашивать через непосредственного руководителя информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.
4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Скотник-пастух несет ответственность:
4.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.
4.2. За нарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
4.3. За причинение материального ущерба в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
СКОТНИК
выполняет работу по уходу за кр. рог. скотом. На него возлагается уборка и вывозка навоза со скотного двора, подготовка подстилки, уход за быками-производителями, подготовка корма (помогает доярке кормить скот) и пр. За каждым С. закрепляется группа жив. (40-50 голов), за состояние к-рой он несет полную ответственность. Оценка труда С. производится в соответствии с выполнением плана-задания по удою или приросту молодняка. Работа С. в колхозе оценивается по 2-й группе (0,75 трудодня). В тех х-вах, где животноводство является ведущим, расценка работы С. устанавливается на группу выше.
Сельскохозяйственный словарь-справочник. — Москва — Ленинград: Государстенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз» . Главный редактор: А. И. Гайстер . 1934 .
Синонимы
:
Смотреть что такое «СКОТНИК» в других словарях:
- Пастух; коровник Словарь русских синонимов. скотник сущ., кол во синонимов: 3 животновод (11) … Словарь синонимов
СКОТНИК, скотника, муж. Работник, занимающийся уходом за скотом. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
СКОТНИК, а, муж. Работник, занимающийся уходом за скотом. | жен. скотница, ы. | прил. скотницкий, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
См. Поездной В. В. Виноградов. История слов, 2010 … История слов
I м. Тот, кто ухаживает за скотом. II м. разг. Помещение для скота. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
36.2
Справка
Животноводство — это разведение сельскохозяйственных животных с целью получения продуктов питания, сырья для изготовления одежды, использования их в качестве транспорта, для охраны и других целей.
Первые животноводы появились очень и очень давно, когда древние люди начали одомашнивать диких животных и птиц. Однако с тех пор по-настоящему приручить удалось не более 25 видов. Домашними можно назвать лишь тех животных, птиц и насекомых, которые способны приносить потомство в неволе.
Как ухаживают за лошадьми?
Наблюдение за трудом животноводов на конезаводе может показать, что эта деятельность является довольно сложной. Необходимо следить за соблюдением гигиенических норм в помещениях, где содержатся лошади. Также нужно регулярно кормить их, согласно определенным правилам. Существует несколько вариантов условий, в которых могут существовать четвероногие скакуны.
Эти помощники человека приспособлены как к жизни в естественной среде, так и к содержанию в конюшнях, возле которых оборудованы специальные места для прогулок. Первый вариант предполагает, что животное должно находиться большую часть времени на открытом воздухе и питаться той растительностью, которая имеется в данной местности. Эти сведения могут быть использованы в ответе на задание, связанное с описанием труда животноводов в 4 классе.
Стоит сказать, что в большей части территории нашей страны такое разведение лошадей невозможно, поскольку климат многих областей России является слишком холодным для того, чтобы они ввели такой образ существования. Поэтому чаще всего этих прирожденных бегунов содержат в конюшнях, тем не менее на предприятиях должен быть двор, где питомцы могут совершать прогулки.
В помещениях, где обитают четвероногие, необходим индивидуальный отсек для каждой особи, с поилкой и кормушкой. Этот загон должен быть достаточно просторным и чистым. Нужно сказать и о породах лошадей, которые предназначены для спортивных соревнований. С такими животными проводят занятия специалисты, называемые жокеями.
Они учат своих подопечных понимать те команды, которые дает наездник с помощью узды. Подобные лошади ценятся очень высоко, их лучшие представители записываются в специальные книги породы, где содержится информация о нескольких поколениях скакунов.
Описание деятельности
В чем заключается основная деятельность животновода, понятно из названия его профессии. Это разведение животных. Соответственно он должен создавать все условия для поддержания здоровья животных, увеличения их численности и повышения продуктивности. Животноводы следят за тем, чтобы их подопечные соответствовали требованиям и стандартам своей породы. При необходимости этот специалист оказывает помощь при диагностике и лечении заболеваний животных.
Выделяют несколько отраслей животноводства, в зависимости от того, с какими представителями фауны этим специалистам приходится иметь дело: звероводство (пушные звери), птицеводство, пчеловодство, рыбоводство, собаководство и другие.
Разряды профессии животновод
Уровень квалификации специалиста определяет его зону ответственности.
Животновод 3 разряда
Занимается вспомогательными работами по вопросам ухода и содержания.
Животновод 4 разряда
Работает с крупнорогатым скотом чаще всего.
Животновод 5 разряда
Ухаживает за беременными животными, а также детенышами. Должен уметь принимать роды и оказывать помощь в лечении.
Животновод 6 разряда
Наиболее часто работает с быками-производителями. Оказывает комплексный уход.
Трудовые обязанности
Основная обязанность животновода — это уход за животными. Он подготавливает и раздает животным корма. В зависимости от состояния питомцев добавляет туда витамины и минеральные вещества. Животновод чистит, моет и дезинфицирует помещения, клетки и домики, в которых содержатся животные. Согласно правилам, этот специалист осуществляет выгул или пастьбу животных.
Каждый день он наблюдает за состоянием своих подопечных. Выявляя заболевших особей, оказывает им первую помощь. Кроме того, он участвует в проведении профилактических мероприятий по предупреждению падежа животных.
Животновод участвует в подборе животных на племя, подбирает пары для размножения. Он выращивает молодняк и выбирает особей для забоя.
Однако обязанности животновода во многом зависят от опыта его работы и видов животных, с которыми он имеет дело.
Должностная инструкция скотника — пастуха
ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ СКОТНИКА — ПАСТУХА Скотник-пастух обязан: Проводить обследование местности на предмет выявления мест, пригодных для пастьбы скота. Огораживать скотопрогоны, пастбища во избежание потрав культур, питомников, молодняков естественного происхождения и других ценных участков леса, луга, поля.
Следить за пастьбой скота, препятствовать отставанию или отбиванию от общей массы отдельных животных.
Проводить поголовный счет скота до и после пастьбы.
Особенности карьерного роста
Несмотря на то, что эта профессия имеет немаловажное значение для развития сельского хозяйства и других отраслей производства, простые животноводы не могут похвастаться большими зарплатами.
Местом работы животновода могут быть сельскохозяйственные, звероводческие и другие фермы, питомники и прочее. Он может также без особого труда освоить смежные профессии зверовода, кинолога и некоторые другие. Животновод может дослужиться до должности зооинженера и управлять животноводческим хозяйством.
Где выучиться профессии животновод?
Конечно, устроиться работать на ферму можно и без профильного образования. Но в этом случае специалисту будут вверены лишь самые простые работы – уборка, кормление. Заниматься селекцией, отбирать животных для конкурса такой специалист не сможет.
Поэтому лучше всего получить среднее специальное или высшее образование в области животноводства или сельского хозяйства. Учебных заведений, которые предлагают подобные направления достаточно много, так что можно выбрать наиболее подходящий вариант по условиям обучения, форме и месторасположению.
Кроме того, достаточно часто крупные фермы или питомники берут в свой штат ветеринаров, а также тех, кто имеет неоконченное образование в данной сфере. Но в этом случае, специалист, конечно, не будет животноводом в полном смысле этого слова.
Характеристика сотрудника
Главное качество для животновода — это любовь к животным и природе вообще. Он должен обладать обширными знаниями в области зоологии, в частности — знать особенности и характеристики определенных видов. Кроме того, ему знакомы признаки наиболее распространенных заболеваний животных. Он должен ответственно подходить к ежедневным осмотрам животных. Внимательность и наблюдательность помогут ему определять состояние животных и замечать малейшие изменения в их поведении.
Работа требует от этого специалиста проявления заботы, терпения, доброты и отсутствия всякой брезгливости.
Понадобится животноводу физическая и эмоциональная выносливость.
Специалист по разведению сельскохозяйственных животных для получения продуктов питания, сырья для изготовления одежды и других целей.
Требования к животноводам
Работать животноводом может только совершеннолетний, прошедший специальное образование. Также к работе не может быть допущен человек без медицинской книжки и справки об отсутствии противопоказаний к работе. Например, наличие аллергии на животную шерсть становится серьезной причиной для отказа в трудоустройстве.
Также подобная работа требует выносливость и физической силы, поскольку очень многое рабочему необходимо делать самостоятельно, без помощи каких-либо машин. Например, разносить корма, убирать загоны.
Обязанности
Главной обязанностью является уход за животными. Животновод подготавливает и раздает животным корма, добавляет туда витамины и минеральные вещества. Животновод чистит, моет и дезинфицирует помещения, клетки и домики, в которых содержатся животные.
Каждый день он наблюдает за состоянием своих подопечных. Выявляя заболевших, оказывает им первую помощь. Животновод участвует в подборе животных на племя, подбирает пары для размножения. Он выращивает молодняк и выбирает особей для забоя.
Должностная инструкция скотника
На время отсутствия скотника (отпуск, болезнь и пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.
2. КВАЛИФИКАЦИОННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ 2.1. На должность скотника назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование и (или) опыт работы с животными не менее трех лет. 2.2. Скотник должен знать: – основные требования, предъявляемые к условиям содержания животных при механизации производственных процессов; – назначение, устройство и правила технической эксплуатации средств механизации и автоматизации; – правила ухода за скотом в условиях механизации; – устройство дезинфекционных установок; – порядок проведения ежедневных и периодических технических уходов за механизмами; – основные болезни (признаки болезней) животных и приемы оказания первой ветеринарной помощи заболевшим и пострадавшим животным;
Должностная инструкция оператора животноводческого комплекса (механизированной фермы), занятого на обслуживании крупного рогатого скота (скотника), 4-го разряда
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.1. Оператор животноводческого комплекса (механизированной фермы), занятый на обслуживании крупного рогатого скота (скотник), 4-го разряда (далее — Работник) относится к рабочим.
1.4. Работник подчиняется непосредственно ______________.
1.5. Работник должен знать: — правила ухода за скотом в условиях механизации; — методы интенсивного откорма и выращивания молодняка высоких весовых кондиций; — устройство и правила технической эксплуатации средств механизации; — наиболее распространенные болезни
Кролиководство
Краткий отчет о труде животноводов на предприятиях, занимающихся содержанием ушастых питомцев, может включать в себя следующую информацию.
Кроме пород, живущих в домашних условиях и известных многим городским жителям, существует еще множество видов, которые пригодны для обитания на специальных фермах. Там они могут содержаться как в оборудованных помещениях, которые имеют утепления, так и в клетках, находящихся на открытом воздухе. Следует заметить, что проживание кроликов на улице не столь опасно для них, как это может показаться с первого взгляда. Такое существование в большинстве случаев положительно влияет на здоровье и повышает иммунитет.
Необходимо лишь следить за тем, чтобы питомцы переносились в теплое помещение, если температура превышает 20 градусов ниже нуля.
Когда же воздух не такой холодный, то они могут спокойно существовать и вне укрытий. Их жилище должно быть обязательно оборудовано кормушкой и поилкой. Один из моментов труда животноводов, описание которого необходимо провести школьникам, заключается в том, чтобы следить за наличием в помещении для ушастых незамерзшей жидкости для питья. В противоположном случае они непременно начнут лизать лед, что может привести к травмам зубов, а также к простудным заболеваниям кроликов.
Еда для пушистиков
Труд животноводов (фото их «подопечных» представлено ниже), занимающихся разведением кроликов, состоит в том, чтобы вовремя накормить питомцев, соблюдая при этом установленные правила.
Рацион ушастых должен быть сбалансированным и включать в себя много овощей, богатых витаминами, а также ароматное сено, особенно в холодное время года.
Еще они очень любят грызть различные ветки, ведь их зубы нуждаются в постоянном стачивании. Если не предоставить им материал для этого занятия, то челюсти животных могут приобрести непропорциональные размеры.
Оператор свиноводческих комплексов
В свиноводстве концентрация и специализация, постепенный переход на промышленную основу становятся главными направлениями развития. В этой отрасли возникли новые профессии – оператор свиноводческих комплексов, и механизированных ферм, оператор цехов по приготовлению кормов и другие.
Оператор непосредственно участвует в обеспечении бесперебойного снабжения народа высококачественными продуктами питания и промышленным сырьём.
Оператор ежедневно осматривает закреплённое поголовье непосредственно в станах и совместно с санитаром отделяет слабых животных, а обнаружив больных свиней немедленно вызывает ветеринарного врача.
Оператор должен знать состав кормов, принципы и режим кормления, способы приготовления кормов, хорошо усвоить технологическую схему переработки, очистки и подачи кормов в откормочные корпуса. Регулирование потока кормов из камерных питателей в кормоцехе до котлов-накопителей в каждом корпусе производится дистанционно с пульта управления кормоцеха. Оператор кормоцеха имеют телефонную связь с корпусами. Он открывает задвижки переключателей и последовательно заполняет кормушки.
Опытный оператор обладает комплексом специфических чувств. Он должен владеть сенсорными навыками, то есть навыками восприятия, ощущений, технического творчества, быть работоспособным, находчивым в принятии решений, собран, аккуратен, предельно честен и исполнителен.
Аграрный сектор страны
Благосостояние граждан напрямую связано с уровнем развития аграрного сектора страны. Ведь сельское хозяйство – это обеспечение населения продовольствием. И от того, в каком количестве будет производиться продукция и какого качества, зависит здоровье нации. Помимо этого аграрный сектор значительно влияет на инфраструктуру сельской местности, обеспечивая деревенских жителей рабочими местами. В экономике нашей страны сельское хозяйство играет важную роль. Аграрный сектор обеспечивает 3,7 – 3,9% ВВП страны. Можно более подробно изучить статью «Значение сельского хозяйства в экономике России» и сделать свои выводы.
